L'Assenzio I Fiori del Mare è il primo assenzio della nostra nuova linea della nostra distilleria Breaking Booze, un omaggio vibrante alla nostra terra e al respiro del mare. Questo assenzio si ispira agli odori e alla sapidità marina tipica della zona in cui abbiamo sede, nei pressi di Cesena. Ogni sorso è un viaggio sensoriale che celebra il nostro legame con il mare, le colline e l’arte dell’assenzio. La base del prodotto è la “Holy Trinity” dell’assenzio – Assenzio, Anice verde e Semi di finocchio – che dona struttura e autenticità al distillato. A questa si aggiunge il finocchio marino, una pianta capace di infondere freschezza e leggere note salmastre, evocando il profumo delle coste e arricchendo il bouquet con un tocco aromatico unico. Per esaltare ulteriormente la sapidità, abbiamo integrato l’alga arame, che intensifica l’esperienza gustativa con un’inedita profondità marina. La delicatezza dei petali di Rosa contrasta e bilancia le note più intense, regalando un profumo floreale che rende l’assenzio fresco e raffinato. Erbe aromatiche selezionate completano il profilo con un tocco leggermente balsamico, creando un gusto che ricorda la brezza invernale del mare, al contempo tonificante e avvolgente. “I Fiori del Mare” è perfetto per essere gustato in ogni occasione, che sia un momento intimo di riflessione o un incontro con amici. Il metodo classico francese, con tre parti di acqua fredda, permette di apprezzarne appieno i sapori, mentre per chi desidera una dolcezza più accentuata, una mezza zolletta di zucchero sul cucchiaino aggiunge un tocco sublime.