L’assenzio Sans Frontières è il primo la Bleue biologico dell’area storica di Pontarlier, si basa su una ricetta della fine del 1800. Distillato dall’azienda agricola La Semilla partendo da piante di assenzio maggiore coltivate nei loro appezzamenti a 1.100 metri di altitudine, questo assenzio superiore a 72° è un assenzio in cui la pianta di assenzio viene esaltato interamente. È il risultato di un’antica ricetta. La sua chiara torbidezza denota un assenzio equilibrato e non sovraccarico di anice verde. Le tecniche di distillazione enfatizzano la qualità del prodotto finito, piuttosto che la quantità. Questo assenzio sorprenderà gli amatori più esigenti, il gusto di Sans Frontieres ricorda quello di Swiss Bleues, ma con una nota molto più piccante!

Medaglia di bronzo alle Absinthiades, Pontarlier, 2016

Medaglia d’argento al Trofeo Internazionale Femminile, Francoforte, 2022

INDICAZIONI ASSENZIORIGINALE.IT:

• ANICE : ★★★☆☆
• AMAREZZA : ★★★☆☆
• DOLCEZZA : ★★☆☆☆
• SENTORI ERBACEI: ★★★★☆
• SENTORI FLOREALI : ★★★☆☆
• COMPLESSITA’ :★★★☆☆