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Assenzio La Grenouille Assenzio La Grenouille
Nuovo
L' Assenzio La Grenouille è ora disponibile, è con grande piacere che Assenzioriginale.it riporta sul mercato gli assenzi di Stefano Rossoni. Il primo ad essere realizzato è La Grenouille: in questo assenzio ha deciso di usare un profilo di anice e finocchio più robusto e dolce, concentrandosi allo stesso tempo a esaltare un profilo aromatico intenso, accattivante, che include note calde, esotiche che riportano alla mente l’estate, il sole, il mare ed alcuni ingredienti unici alla macchia Mediterranea. Un piccolo aneddoto che ha portato al nome di questo absinthe: "Dopo aver finalizzato la ricetta (che al tempo ancora non aveva un nome), la portai da un amico ed esperto di assenzio per avere la sua opinione. Mentre eravamo seduti ad un tavolino sorseggiando l’assenzio che avevo portato, il mio amico esclamò: “Questo assenzio è proprio una p*****a!”. Io ovviamente capii subito che il suo commento non era per nulla dispregiativo, anzi, era il più chiaro e genuino segno che avevo raggiunto il mio obiettivo: aver creato un assenzio che seducesse ed ammaliasse come una femme fatale o cortigiana d’altri tempi! Da qui cercammo quindi di trovare un nome che rispecchiasse la personalità dell’assenzio che avevo creato, ma con più classe. Dopo un paio di altri bicchieri di assenzio, nacque l’idea di chiamarlo La Grenouille, cioè il nomignolo che i parigini di fine Ottocento avevano dato alle ragazze disinibite, in cerca di avventure, che frequentavano la stazione balneare sulla Senna chiamata La Grenouillère, immortalata da Monet e Renoir." cit. Stefano Rossoni. Quale nome migliore, quindi, per rispecchiare non solo il carattere seduttivo de La Grenouille, ma anche la sua caratterizzazione estiva, solare, e isolana! INDICAZIONI ASSENZIORIGINALE.IT: ANICE : ★★★★☆ AMAREZZA : ★★★☆☆☆ DOLCEZZA : ★★★★☆ SENTORI ERBACEI: ★★★★★ SENTORI FLOREALI : ★★★★★ COMPLESSITA' :★★★★★
Prezzo 67,00 
Marna Nashira Oxygenated Absinthe Marna Nashira Oxygenated Absinthe
Nuovo
Il Marna Nashira Oxygenated Absinthe nasce dal cuore del Marna 1809 e viene trasformato in un prodotto di altissima qualità attraverso un processo di Ossigenazione che ne esalta aromi, sapori e colori, generando una louche di altissima densità.  La distilleria Marna ha reso sue tecniche come la famosa ossigenazione a caldo, resa celebre da alcune distillerie d'epoca e ripresa da un famoso produttore di assenzio dei giorni nostri, reinterpretandola in chiave moderna. Utilizza tecniche di filtrazione e chiarificazione derivate dalla cucina molecolare, come anche tecniche di infusione agli ultrasuoni, che apre fisicamente le cellule per emulsionarle con risultati che altrimenti richiederebbero mesi se non anni. Tutto questo senza adulterare mai il prodotto e senza scorciatoie o essenze artificiali. INDICAZIONI ASSENZIORIGINALE.IT: ANICE : ★★★★☆ AMAREZZA : ★★☆☆☆ DOLCEZZA : ★★★☆☆ SENTORI ERBACEI: ★★★★☆ SENTORI FLOREALI : ★★★★☆ COMPLESSITA' :★★★★☆
Prezzo 72,00 
Assenzio Barrel Aged 1935 La Clandestine
L'Assenzio Barrel Aged 1935 La Clandestine è una versione invecchiata in botte per 6 anni utilizzando la base del loro popolarissimo assenzio! Il distillato rilascia un incredibile profumo di liquirizia, vaniglia, zucchero di canna e un po' di caramello! Tutti gli aromi della botte di rovere utilizzata nel processo di invecchiamento sono davvero al centro della scena! Una volta versta l'acqua arrivano i profumi di menta e molti altri odori erbacei. Il profumo diventa più intenso dopo le prime gocce. Questo è un assenzio che potresti stare seduto ad annusare per molto tempo e viaggiare nei suoi odori!! Un assenzio atipico da bere con pochissima acqua o anche senza!!! INDICAZIONI ASSENZIORIGINALE.IT: ANICE : ★★☆☆☆ AMAREZZA : ★★★☆☆ DOLCEZZA : ★★★★☆ SENTORI ERBACEI: ★★★★★ SENTORI FLOREALI : ★★★★★ COMPLESSITA' :★★★★★
Prezzo 90,00 
Assenzio Butterfly
L'assenzio Butterfly è stato creato dalla ricetta dell'assenzio americano prodotto  a Boston prima del divieto, nei primi anni del 1900. È grazie all'insolita associazione di un americano appassionato di assenzio e alla nostra distilleria che è stato riportato in vita. In effetti, Brian Fernald, di Boston, è riuscito a trovare una miniera d'oro di documenti, compresi i ricettari annotati. In seguito a queste scoperte, si mise alla ricerca di una distilleria per riportare in vita questo l'assenzio Butterfly. Absinthe Butterfly si caratterizza per la sua potenza e la sua complessa varietà aromatica, incentrata in particolare su agrumi e spezie. Troviamo quindi in particolare note di limoni, mandarini o addirittura menta. Se il suo profilo è esotico, lascia comunque un posto significativo alla pianta dell'assenzio di Val-de-Travers. Un assenzio svizzero-americano che ha tutto per sedurre! Consigli per la degustazione: Per prima cosa, goditi la tua Butterfly senza zucchero. Quindi, se lo desideri, aggiungilo. Per una dose di assenzio (3cl), aggiungere da 2 a 5 dosi di acqua fresca. INDICAZIONI ASSENZIORIGINALE.IT: ANICE : ★☆☆☆☆ AMAREZZA : ★★★★☆ DOLCEZZA : ★☆☆☆☆ SENTORI ERBACEI: ★★★★★ SENTORI FLOREALI : ★★★★★ COMPLESSITA' :★★★★★
Prezzo 29,00 69,90 
Assenzio L’Aztèque La Semilla
L'Assenzio L'Aztèque è un Absinthe Verte speciale con gradazione alcolica al 65% che ha la particolarità di avere tra i suoi ingredienti il cacao. Questa ricetta è il risultato di una collaborazione tra la Distillerie Aymonier La Semilla e Le Sauvage, produttore di cioccolato biologico. L'Absinthe L'Aztèque fonde molto bene l'amaro del cacao con l'amaro dell'assenzio e si armonizza equilibrando tutti i sapori in modo eccezionale unendosi alla perfezione con la dolcezza e la rotondità dell'anice. INDICAZIONI ASSENZIORIGINALE.IT: ANICE : ★★★☆☆ AMAREZZA : ★★★☆☆ DOLCEZZA : ★★★☆☆ SENTORI ERBACEI: ★★☆☆☆ SENTORI FLOREALI : ★★☆☆☆ COMPLESSITA' :★★★★☆
Prezzo 54,90 
Assenzio La Lynx Solidale
L'Assenzio La Lynx è frutto di una collaborazione tra le Distillerie Aymonier e la SFEPM (Società Francese per lo Studio e la Protezione dei Mammiferi).  L'Absinthe la Lynx richiama i toni selvaggi della flora del sottobosco del Giura dove la lince si nasconde abitualmente. Per ogni bottiglia acquistata, la distilleria regalerà 10€ all'associazione per favorire la protezione della lince boreale. Assenzio con gradazione alcolica 45% è distillato da piante di assenzio maggiore coltivate a un'altitudine di 1.100 metri, è un'originale ricetta di assenzio verde con note spiccate di anice verde e toni erbacei, dolce. Questo assenzio si beve con 3 o 4 volumi di acqua molto fredda, con o senza zucchero, come aperitivo. INDICAZIONI ASSENZIORIGINALE.IT: ANICE : ★★★☆☆ AMAREZZA : ★★★★☆ DOLCEZZA : ★★★★☆ SENTORI ERBACEI: ★★★★☆ SENTORI FLOREALI : ★☆☆☆☆ COMPLESSITA' :★★☆☆☆
Prezzo 40,00 77,90 
Assenzio La Rebelle Déchênée Edizione Limitata in Alcol di vino
L'Assenzio La Rebelle Déchênée nasce dalla base del classico Rebelle che poi viene invecchiato in botti di rovere che hanno contenuto precedentemente vino Jaune, un tipo di vino bianco prodotto nella regione del Giura, nella Francia orientale. Successivamente viene travasato con un metodo che evoca la tecnica spagnola della solera spagnola. L'invecchiamento in botti accentua la sua tipicità 100% "giurassiana"! Può essere bevuto sia in maniera tradizionale sia puro come un digestivo. L'Absinthe La Rebelle Déchênée è un distillato fruttato e raffinato! INDICAZIONI ASSENZIORIGINALE.IT: ANICE : ★★★☆☆ AMAREZZA : ★★★☆☆ DOLCEZZA : ★★☆☆☆ SENTORI ERBACEI: ★★★☆☆ SENTORI FLOREALI : ★★★★☆ COMPLESSITA' :★★★★☆
Prezzo 23,00 90,00 
Assenzio La Rebelle Edizione Limitata in Alcol di vino
L'Assenzio La Rebelle è un absinthe eccezionale, distillato da vinacce di Jura (chardonnay-savagnin). Fruttato, questo assenzio è unico per via della sua base, presenta dominanti d'uva con sfumature di vaniglia, il tutto si sposa perfettamente con la profumatissima pianta di assenzio della Distillerie Aymonier La Semilla, inoltre le note rotonde dell'anice verde, unite al coriandolo, creano un bouquet di aromi incredibile. Tutte le piante utilizzate sono di alta qualità e biologiche. Absinthe La Rebelle è il risultato della collaborazione tra Aymonier e l'associazione  "Domaine de Cavarodes", accordo realizzato per rispettare il territorio e produrre un vero assenzio di carattere, proveniente dalle montagne del Giura. INDICAZIONI ASSENZIORIGINALE.IT: ANICE : ★★★☆☆ AMAREZZA : ★★★★☆ DOLCEZZA : ★★☆☆☆ SENTORI ERBACEI: ★★★★★ SENTORI FLOREALI : ★★★☆☆ COMPLESSITA' :★★★★★
Prezzo 21,00 87,00 
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Assenzio Speciali