Distillerie Guy è una delle distillerie Francesi produttrici di bottiglie di Assenzio più longeve sul terrirorio
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L'Assenzio Trilogie Guy è un mix di 3 assenzi invecchiati per almeno 6 mesi in 3 botti di rovere differenti miscelati poi per creare un equilibrio perfetto. Le botti utilizzate per invecchiare il distillato sono:
Botte di rovere nuove: questo invecchiamento apporta all'Absinthe Trilogie Guy i tannini ma soprattutto note di vaniglia. Le botti di rovere usate: dopo un primo riempimento con assenzio vengono estratti i tannini cosi da lasciare solo le note di vaniglia, lievito e mandorle. Barili di vino bianco Jura: Utilizzate per decenni per invecchiare i vini gialli del Giura, portano con sé note di noci e frutta secca. Le note di sapore che nascono dal mix sono eccezionali: Al primo assaggio domina l'assenzio maggiore (pepe, canfora e note erbacee), seguito da note di dolci, vaniglia e spezie, fuoriescono anche tonalità floreali
64,67 €
