Distillerie Bourgeois ripropone un’assenzio bio in modo del tutto tradizionale, con l’unico obiettivo di offrire ai suoi clienti un drink unico. Indimenticabile
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L'Assenzio La Verte 72%ย viene coloratoย macerando le piante una seconda volta dopo la distillazione per estrarre la clorofilla. Questa colorazione gli conferisce una nota piรน erbacea e aromi di sottobosco e felce. Questo assenzio rimane dolce per essere un assenzio verde, con una leggerissima amarezza e un intenso aroma erbaceo riportato dalla colorazione.ย I coniugi Bourgeois coltivano quasi tutte le piante (tranne l'anice verde) nel proprio orto biologico, prestando grande attenzione alla qualitร delle piante scelte. Prima di trovare la ricetta giusta per questo verde, hanno dovuto fare molte prove per poi ottenere uno dei migliori Assenzio Verte in circolazione!
Gran Medaglia d'Oro alle Absinthiades 2017
Medaglia d'Oro al Concorso Agricolo di Parigi nel 2019 e 2020
INDICAZIONI ASSENZIORIGINALE.IT:
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L'Assenzio La Blanche รจ molto adatto alle prime esperienze con le degustazioni, la sua rotonditร e il suo lato dolce (senza zuccheri aggiunti, solo residuo), dato dal finocchio,ย lo rende un assenzio dolcissimo. Il resto delle altre piante biologiche coltivate dalla distilleria Bourgeois (assenzio maggiore, issopo, melissa, ecc.) arriva sul finale. Diluizione, circa 1 volume di assenzio per 4-5 volumi di acqua.
Medaglia d'argento all'Assenzio 2016, bronzo nel 2017 e 2018
INDICAZIONI ASSENZIORIGINALE.IT:
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L' Assenzio La Fine 68% รจ caratterizzato da un intenso aroma delle piante biologiche coltivate dalla Distillerie Bourgeois e dal limitato utilizzo dell'anice verde durante il processo di distillazione. Un prodotto difficile da comparare con altri blanche.
Questo assenzio piacerร a chi cerca un prodotto piรน tipico, in cui l'amaro dell'assenzio maggiore sarร leggermente piรน evidente. La sua gradazione alcolica serve a conservare al meglio i suoi aromi, quindi consigliamo una diluizione leggermente piรน forte, cioรจ 1 volume di assenzio per 5-7 volumi d'acqua, a seconda della vostra convenienza.
Medaglia D'argento Salon International de l'Agriculture de Parisย Concours Gรฉnรฉral Agricole 2023
INDICAZIONI ASSENZIORIGINALE.IT:
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ร un assenzio con molto corpo. La combinazione di anice verde e finocchio gli conferisce un sapore intenso e ne fa una bevanda morbida ed equilibrata. Questa armonia con l'anice lascia trasparire gli aromi di Artemisia absinthium coltivato e raccolta con cura in modo biologico. Anne-Sophie e Arnaud Bourgeois producono 5 versioni di distillato nella loro distilleria biologica, situata vicino a Pontarlier nel Doubs. In questo ambiente idilliaco, offrono anche un alloggio molto tranquillo, il cottage della distilleria.
Medaglia d'oro all'Absinthiades 2019
Medaglia d'argento al concorso agricolo di Parigi 2020
INDICAZIONI ASSENZIORIGINALE.IT:
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<h1>Il Pastis Du Jura</h1> delle distillerie Bourgeois รจ composto da una quindicina di piante come il timo, l'origano, la santoreggia... (coltivate nella loro fattoria), il pastis du Jura 45% รจ caratterizzato da una dolcezza accentuata da un lato floreale con una piccola nota di clorofilla e un impatto molto fresco. ร molto aromatico con un finale pepato molto fine.
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