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Il Marna Nashira Oxygenated Absinthe nasce dal cuore del Marna 1809 e viene trasformato in un prodotto di altissima qualità attraverso un processo di Ossigenazione che ne esalta aromi, sapori e colori, generando una louche di altissima densità. La distilleria Marna ha reso sue tecniche come la famosa ossigenazione a caldo, resa celebre da alcune distillerie d'epoca e ripresa da un famoso produttore di assenzio dei giorni nostri, reinterpretandola in chiave moderna. Utilizza tecniche di filtrazione e chiarificazione derivate dalla cucina molecolare, come anche tecniche di infusione agli ultrasuoni, che apre fisicamente le cellule per emulsionarle con risultati che altrimenti richiederebbero mesi se non anni. Tutto questo senza adulterare mai il prodotto e senza scorciatoie o essenze artificiali.
INDICAZIONI ASSENZIORIGINALE.IT:
ANICE : ★★★★☆
AMAREZZA : ★★☆☆☆
DOLCEZZA : ★★★☆☆
SENTORI ERBACEI: ★★★★☆
SENTORI FLOREALI : ★★★★☆
COMPLESSITA' :★★★★☆
Prezzo 72,00 €
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L'Assenzio Marna 1809 è un prodotto italiano di ottima qualità, nasce grazie alla passione di Marco Torrione per questo distillato e viene prodotto nella piccola Distilleria Marna, collocata all'interno del suo ristorante Marna Bistrot. La sua preparazione segue un processo meticoloso e artigianale per garantire la massima qualità del prodotto finale.
Le erbe utilizzate nella preparazione di questo Absinthe sono per la maggior parte erbe spontanee selezionate, vengono raccolte a mano da esperti botanici e sono scelte per la loro qualità e aroma unico. Grazie a una tecnica innovativa, prendendo spunto dal mondo culinario e sviluppata nel tempo dal Distillatore, la fase di colorazione di questo assenzio risulta unica permettendo cosi di avere un verde acceso e molto scenografico. Il nome Assenzio "1809" è ispirato all'altitudine a cui cresce l'Artemisia che viene utilizzata per la distillazione. Gli aromi sono molto intensi, anice e finocchio di alta qualità, sono ben bilanciati, un sentore balsamico permane dopo l'assaggio, Insomma un Assenzio italiano che può sovrastare moltissimi assenzi internazionali.
INDICAZIONI ASSENZIORIGINALE.IT:
ANICE : ★★☆☆☆
AMAREZZA : ★★★☆☆
DOLCEZZA : ★★★☆☆
SENTORI ERBACEI: ★★★★☆
SENTORI FLOREALI : ★★★★☆
COMPLESSITA' :★★★★☆
Prezzo 66,00 €
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