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Il Cucchiaino per assenzio La Croix Suisse è una fedele riproduzione di un cucchiaio da assenzio di origini svizzere, patria dell'assenzio. Il design include una croce al centro della griglia, simbolo nazionale della Svizzera, riconosciuto globalmente come segno di qualità nel mondo dell'assenzio. Questa croce, oltre ad essere un elemento distintivo, facilita la caduta di zucchero e acqua nel bicchiere durante la preparazione.
Il cucchiaio per assenzio La Croix Suisse è essenziale per la preparazione dell'assenzio alla maniera tradizionale, sia francese che svizzera. Per preparare un assenzio tradizionale, si versa un'oncia di assenzio in un bicchiere apposito, si posa il cucchiaio sopra il bicchiere con un pezzo di zucchero e si lascia scorrere lentamente l'acqua ghiacciata da una fontana, una caraffa o un bilancino. L'acqua, zuccherata e fredda, si filtra attraverso il cucchiaio e cade nel bicchiere di assenzio, rilasciando oli essenziali e aromatizzando l'aria con note di finocchio, assenzio maggiore e anice. Il miscuglio assume poi una tonalità bianco latteo, a seguito della reazione con l'anice.
Il cucchiaio misura 16,6 cm di lunghezza ed è realizzato in cromo su ottone, materiale che garantisce lunga durata senza opacizzarsi. Inoltre, è lavabile in lavastoviglie per una manutenzione facile e veloce.
6,97 €