Cocktail con Assenzio – Sleepy Hollow

 

Ispirato da un film di Tim Burton, il Cocktail Sleepy Hollow è un’aggiunta di classe a una serata con amici pieni di fantasia. Grazie ai sapori affumicati del Mezcal e la dolcezza dell’Allspice Dram, lo Sleepy Hollow Cocktail è un facile aperitivo stagionale ma con un carattere pazzesco

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INGREDIENTI

• 15 ml di Assenzio Trilogie (in alternativa un Verte di carattere)
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• 60 ml di Mezcal
• 30 ml di Pimento Dram*
• 2 gocce di Bitter Angostura
• Rosmarino come guarnizione
• Ghiaccio quanto basta

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PREPARAZIONE DEL COCKTAIL CON ASSENZIO

Versate l’assenzio in un bicchiere di tipo rocks e fatelo roteare in modo da  ricoprire bene le pareti del bicchiere. Riempite uno shaker da cocktail con ghiaccio, quindi aggiungete il Mezcal,  l’Allspice Dram e 2 gocce di angostura bitters. Agitate vigorosamente. Filtrare il cocktail in un bicchiere con ghiaccio e guarnire con il rosmarino. Per dare un tocco magico, accendete il rosmarino con un accendino per creare un tono affumicato e spettrale, proprio come nel film di Tim Burton!

NOTE E CONSIGLI:

*L’Allspice Dram è un prodotto realizzato a partire dal pepe jamaicano (o in inglese allspice) è uno di quei prodotti caraibici antichi a base di rum, prodotti in Jamaica.

 

scopri tutto sul mondo dell’assenzio sul sito dell’associazione italiana per la tutela dell’assenzio! www.assenzioitalia.it