Cocktail con Assenzio – Sleepy Hollow
Ispirato da un film di Tim Burton, il Cocktail Sleepy Hollow è un’aggiunta di classe a una serata con amici pieni di fantasia. Grazie ai sapori affumicati del Mezcal e la dolcezza dell’Allspice Dram, lo Sleepy Hollow Cocktail è un facile aperitivo stagionale ma con un carattere pazzesco
INGREDIENTI
- 15 ml di Assenzio Trilogie (in alternativa un Verte di carattere)
- 60 ml di Mezcal
- 30 ml di Pimento Dram*
- 2 gocce di Bitter Angostura
- Rosmarino come guarnizione
- Ghiaccio quanto basta
PREPARAZIONE DEL COCKTAIL CON ASSENZIO
Versate l’assenzio in un bicchiere di tipo rocks e fatelo roteare in modo da ricoprire bene le pareti del bicchiere. Riempite uno shaker da cocktail con ghiaccio, quindi aggiungete il Mezcal, l’Allspice Dram e 2 gocce di angostura bitters. Agitate vigorosamente. Filtrare il cocktail in un bicchiere con ghiaccio e guarnire con il rosmarino. Per dare un tocco magico, accendete il rosmarino con un accendino per creare un tono affumicato e spettrale, proprio come nel film di Tim Burton!
NOTE E CONSIGLI:
*L’Allspice Dram è un prodotto realizzato a partire dal pepe jamaicano (o in inglese allspice) è uno di quei prodotti caraibici antichi a base di rum, prodotti in Jamaica.